Caschettes di Belvì

Questo è un dolce tipico di Belvì (NU) che mi ha regalato la mia collega Rita. A parte essere particolare nella forma è anche molto buono. La sfoglia è fatta con farina granito, strutto, acqua e sale. E’ sottilissima e si scioglie in bocca. Invece il ripieno è con nocciole tostate, miele di castagno e aromi naturali.

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Il sito del laboratorio artigianale http://www.saboresantigos.it



 

Caschettes di Belvìultima modifica: 2009-03-13T08:52:49+00:00da tortadirose
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