Linguine zucchine e gamberetti

Per prima cosa ringrazio moltissimo Ruby x questo bellissimo premio che accetto molto volentieri!

premio_de_Valdemirpaula.jpg
Lo consegno a:

e ora vi lascio con la ricetta delle linguine zucchine e gamberetti

Ingredienti (x 2 pers.):

  • 200 gr di linguine
  • 1 zucchina
  • gamberetti
  • 1/2 cipolla
  • vino bianco
  • 2 cucchiai di panna
  • olio d’oliva
  • sale e pepe
  • olio x friggere

In una padella fare friggere la zucchina tagliata a dadini.

IMG_1990.JPG

In un’altra padella con 2 cucchiai di olio fare rosolare mezza cipolla e poi aggiungere i gamberetti. Dopo un paio di min. versarci un pochino di vino bianco e lasciare evaporare.

Lasciare cuocere ancora x qualche min. e infine aggiungere i dadini di zucchina fritti e infine la panna. Salare e pepare.

Se necessario versare un pochino di acqua calda della pasta. Amalgamare bene e infine versare la pasta ancora un pochino al dente.

Amalgamare bene e servire.

IMG_1995.JPG

IMG_1994.JPG

 

Linguine zucchine e gamberettiultima modifica: 2009-06-08T18:52:12+00:00da tortadirose
Reposta per primo quest’articolo

7 pensieri su “Linguine zucchine e gamberetti

Lascia un commento