Ventaglietti al pesto

Stuzzichini veloci e molto molto gustosi! Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia circa 3 cucchiai di pesto genovese grana gratuggiato 1 tuorlo 1 cucchiaio di acqua Stendere la pasta sfoglia e spalmarci sopra il pesto e infine arrotolare le estremità fino a congiungerle al centro. Coprirlo e farlo riposare in frigo x 20 min. Toglierlo dal frigo e spennellarlo con … Continua a leggere

Rotolo di sfoglia con melanzane

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia circa 10 fette di melanzane grigliate 3-4 sottilette 6 cucchiai di sugo origano 1 confezione di pancetta affumicata o prosciutto a fette 1 tuorlo d’uovo sale e pepe Preparare il sugo: in una padella con un cucchiaio d’olio fare soffriggere mezza cipolla e una carota sminuzzata, aggiungere la passata di pomodoro e fare cuocere … Continua a leggere