Pane nero ai 7 cereali

Troppo buono e rimane morbidissimo anche x diversi giorni!!! Ingredienti: 500 gr di miscela x Pane Nero 1 bustina di lievito secco 2 cucchiai di olio d’oliva 280 ml di acqua tiepida Nel recipiente dell’impastatrice, versare la miscela x pane nero, il lievito (compreso nella confezione) e 2 cucchiai di olio d’oliva. Versare poco alla volta acqua tiepida sempre continuando … Continua a leggere

Focaccia al rosmarino

Morbidissima!!! Ingredienti: 500 gr di farina 00 x pizze 90 gr di olio d’oliva 1 cucchiaino di sale 1 tazza di acqua tiepida 1 bustina di lievito liquido Versare nel cestello dell’impastatrice la farina, il sale, l’olio, il sale e aggiungere lentamente l’acqua tiepida fino a ottenere un impasto malleabile. Lavorarlo x circa 5 min., formare una palla, porla in un … Continua a leggere

Pane a ciambella

 Questa ricetta, non sono sicura, mi sembra di averla presa da “Cookaround.  Ingredienti: 250 gr di farina manitoba 100 gr di farina 0 300 gr di semola 1/2 cubetto di lievito di birra 10 gr di zucchero 18 gr di sale 320-330 ml di acqua Impastare bene tutti gli ingredienti. Mettere l’impasto in uno stampo x ciambella e farlo riposare … Continua a leggere

Focaccia barese

Ottima ricetta presa dal blog di Carmen…. è veramente buona e morbidissima!!! Premetto che non so se quella che ho fatto si possa considerare barese anche xchè non ho utilizzato i pomodorini, comunque ho letto che ci sono diverse varianti tra cui quella bianca (questa). Ingredienti: 100 gr di farina di semola di grano duro rimacinata 200 gr di farina tipo … Continua a leggere

La piadina

Per questa ricetta ringrazio Manuela- La mela stregata e la ringrazio nuovamente x il premio assegnatomi… Sono veramente buone!!! Ingredienti: 400 gr di farina 00 4 cucchiai di olio d’oliva 1/2 cucchiaino di bicarbonato 1 e 1/2 cucchiaino di sale 200 ml di acqua tiepida Impastare il tutto lavorando bene formare una palla e far riposare almeno 10 minuti coperta da un … Continua a leggere

Pane: le mantovanine

Ottima ricetta di Cameron (cookaround)   Ingredienti: 400 gr di farina 00 100 gr di manitoba 15 gr di lievito di birra 210-220 di acqua tiepida 1 cucchiaio di strutto 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di malto o miele Fare sciogliere il lievito con il malto o il miele. Con l’impastatrice fare l’impasto con la farina e l’acqua (con il lievito e miele) … Continua a leggere

Panini con gocce di cioccolato

Ricetta presa dal sito: http://www.gnamgnam.it/ Semplicissimi da fare, morbidissimi e molto molto buoni! Ingredienti: 225g di farina mezza bustina di lievito 60g di burro 1 cucchiaio di zucchero 50g di gocce di cioccolato 150 ml di latte (più extra per spennellare) In una terrina mettere la farina, il lievito ed il burro a pezzetti, lavorarlo un po’ ottenendo un impasto sbriciolato. … Continua a leggere

Pizza a 3 strati

Ricetta presa su Giboncook Ingredienti: 450 gr di farina manitoba 100 gr di semola rimacinata 1/2 bustina di lievito Mastro Fornaio 350 gr di acqua tiepida 10 gr di sale Procedere impastando tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio. Fare lievitare x circa 1 ora. Rilavorare l’impasto e dividerlo in due palle, una di peso doppio dell’altra; lasciare … Continua a leggere

Pane sfogliato delle Sorelle Simili

 Finalmente mi hanno sistemato l’adsl e comunque ti rendi conto che se non hai collegamento a internet ormai sei fuori dal mondo! Pane sfogliato delle Sorelle Simili, buono buono buono! Ingredienti x il lievitino: 50 gr di farina 00 30 gr di acqua 2 gr di lievito di birra Ingredienti x l’impasto: 250 gr di farina 00 125 gr di … Continua a leggere

Pizzette delle sorelle Simili

 All’inizio ero un po’ titubante a cambiare la solita ricetta che uso x fare la pizza, però ho voluto provare e devo dire che queste pizzette sono veramente buone e poi è una ricetta delle sorelle Simili, quindi una garanzia! Ingredienti: 500 g di farina 250 g di acqua 25 g di lievito 40 g di burro 1 cucchiaio di … Continua a leggere