Caschettes di Belvì

Questo è un dolce tipico di Belvì (NU) che mi ha regalato la mia collega Rita. A parte essere particolare nella forma è anche molto buono. La sfoglia è fatta con farina granito, strutto, acqua e sale. E’ sottilissima e si scioglie in bocca. Invece il ripieno è con nocciole tostate, miele di castagno e aromi naturali. Il sito del … Continua a leggere