Bocconcini di pollo in salsa Worchester

Ricettina veloce vista ieri su Alice nel programma di “Mattia, detto fatto”…. è veramente buona e gustosa! Ingredienti (x 4 pers.): 1 petto di pollo 50 gr di salsa Worchester olio 100 gr di farina 20 gr di timo e 20 gr di maggiorana tritati 1/2 bicchiere di vino bianco sale e pepe Tagliare il petto di pollo a bocconcini e infarinarlo. … Continua a leggere

Hamburger di spinaci

Ingredienti: 700 gr di carne macinata 3 cubetti di spinaci (ho usato quelli surgelati) 2 uova formaggio grattugiato pangrattato q.b. 1/2 bicchiere di latte un goccio di olio sale e pepe Per prima cosa ho fatto lessare gli spinaci in acqua salata, scolarli strizzarli e infine tagliarli finemente. Mischiare bene tutti gli ingredienti compresi gli spinaci con una forchetta. Comunque alla fine x … Continua a leggere

Straccetti di pollo con olive

Ingredienti (x 2 pers.): 350 gr di petto di pollo tagliato a fette 15 olive denocciolate 1 cipolla vino bianco olio sale e pepe 1 ciuffetto di prezzemolo farina  Tagliare le fettine di pollo in strisce non troppo sottili, circa 2 cm e infarinarle. Scaldare in una padella l’olio (che copra il fondo e magari anche qualcosina di più),unire la … Continua a leggere

Pollo con i peperoni

Ingredienti (x 2 persone): Mezzo pollo tagliato a pezzi 2 peperoni 1 cipolla pomodori o passata di pomodoro 2 rametti di rosmarino 1 spicchio d’aglio sale e pepe vino In una padella con poco olio far soffriggere uno spicchio d’aglio e 2 rametti di rosmarino e solo quando l’olio è ben caldo mettere i pezzi di pollo (questo x non … Continua a leggere