Tortine alle carote e noci

Ingredienti: 400 gr di carote 3 uova 300 gr di zucchero 230 gr di farina 70 gr di noci 1 bustina di lievito x dolci 1 bicchiere di olio di semi (io ho messo 1/2 bicchiere di olio d’oliva) 1 pizzico di sale Tritare le carote nel tritatutto insieme alle noci. In un recipiente amalgamare bene le uova, lo zucchero e … Continua a leggere

Tortine di crema e frutta

Ingredienti: 400 gr di farina 200 gr di zucchero 200 gr di burro 2 uova medie 1 cucchiaino di lievito x dolci 1 bustina di vanillina Fare l’impasto con tutti gli ingredienti fino a che risulta una palla omogenea e lasciare riposare x 30 min. in frigo. Spargere un po’ di farina sul piano di lavoro e allargare l’impasto, tagliare … Continua a leggere