Salmone con i funghi

Oggi ho trovato due tranci di salmone belli freschi, quindi stasera li ho cucinati al forno con i funghi….

Ingredienti x 2 persone:                        b8bf52b992f0599478402db30002b917.jpg

  • 2 tranci di salmone
  • circa 300-350 gr di funghi            
  • sale
  • pepe
  • burro
  • succo di 1 limone

Prima di tutto ho pulito e lavato i funghi e li ho tagliati con l’affetta-funghi, dopodichè in una pirofila ho messo qualche pezzetto di burro e ci ho adagiato su i tranci di salmone e tutto intorno ho messo i funghi. Sale e pepe e ho infornato a 180° x circa 25 min.

b82356ec7d488451dc5853c28a94d3c4.jpg    

In un pentolino nel frattempo fare sciogliere un pochino di burro e spremerci sopra il succo di un limone…..

impiattare e sopra il salmone mettere qualche cucchiaiata della salsa preparata.

92c2792f066c49505797e15936b38640.jpg

 

                                                             BUON APPETITO!!!!!!!!

Salmone con i funghiultima modifica: 2008-05-21T21:40:00+02:00da tortadirose
Reposta per primo quest’articolo