Teglia di zucchine e patate

Ingredienti:

  • 3 patate
  • 2 zucchine
  • cipolla
  • formaggio grattuggiato
  • prosciutto cotto
  • pomodorini
  • olio
  • sale e pepe

Tagliare sia le patate che le zucchine a rondelle non troppo sottili.

Disporre in una pirofila oliata prima lo strato di zucchine (salare e pepare) poi un pochino di cipolla, formaggio grattuggiato e xchè no delle fette di mozzarella o scamorza, nello strato di mezzo mettere il prosciutto e terminare con le patate (salare e pepare). Per ultimo aggiungere dei pomodorini tagliati a metà. Terminare con un pochino d’olio.

Infornare a 180° x 35-40 minuti.

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Teglia di zucchine e patateultima modifica: 2008-06-02T11:10:00+02:00da tortadirose
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