Pasticcio di tortellini

Ingredienti:

  • 500 gr di tortellini con prosciutto crudo
  • 200 gr di piselli
  • 50 gr di pancetta affumicata a dadini
  • 1 cipolla
  • parmigiano gratuggiato
  • olio
  • sale e pepe
  • 1/2 lt di besciamella

Preparare la besciamella con 1/2 lt di latte, 50 gr di farina e 50 gr di burro; mettere a scaldare l’acqua con del sale x cuocere i tortellini.

In una padella con pochissimo olio fare soffriggere la pancetta a dadini con la cipolla, verso la fine fare cuocere i piselli.

Condire i tortellini con la besciamella e il soffritto di pancetta e piselli e il parmigiano.

Mettere il tutto in una pirofila e infornare x 3 min. in forno a microonde alla max. potenza oppure nel forno classico a 180° x 15 min.

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Pasticcio di tortelliniultima modifica: 2008-06-23T07:16:29+02:00da tortadirose
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3 pensieri su “Pasticcio di tortellini

  1. Cavoli!!! Questo piatto l’avrei voluto vedere subito in foto!!! e niente! ma insomma!!!!! Però sappi che mi è venuta una tale acquolina!!!!!!
    Si scrive così acquolina? o senza la c?
    Bè…. ciao cara!

    p.s.
    però la foto, ajò Sara!!!!!!

  2. Ti spiego subito xchè non c’è… le foto le ho fatte con il cell. di Ant, risulta che ci sono ma non le fa vedere; quindi appena lo rifaccio le metto…comunque ti assicuro che è buono!
    Ti ricordo visto che sei senza far niente, il disegno….
    a domani

    bye bye

  3. Senza far niente a chi??? Ma non mi vedi??? Se ti giri due secondi e stacchi gli occhietti tuoi dal pc mi puoi vedere: inkasinatissssssssiima!
    Però il disegno te lo farò prestissimo e sappi che mi sono pure cumprata il pennino per il disegnino, adesso nn mi viene come si chiama ma l’ho preso.
    Baci

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