Muffin con marmellata di fragole

 Ricettina di Morettina

Ingredienti:

  • 250 gr di farina
  • 125 gr di zucchero
  • 3 cucchiaini di lievito
  • 60 gr di olio di semi di arachide
  • 1 uovo
  • 2 dl di latte
  • marmellata di fragole

Mescolare in un recipiente gli ingredienti solidi (farina e lievito setacciati) e in un altro quelli liquidi. Unirli e mischiare bene ma non troppo a lungo.

Prendere lo stampo x muffin, imburrarlo e infarinarlo, mettere una parte di composto, un paio di cucchiaini di marmellata e poi di nuovo il composto.

Infornare a 200° x 20 min.

 557412049.jpg

1367762063.jpg

 

 

 

 

687500090.jpg
Muffin con marmellata di fragoleultima modifica: 2008-07-28T11:25:00+02:00da tortadirose
Reposta per primo quest’articolo

7 pensieri su “Muffin con marmellata di fragole

  1. Ciao Sara, questa sera farò le zucchine ripiene come da tua ricetta. Ne ho giusto 4 in frigorifero e volevo farle in maniera diversa..;-)
    Riguardo l’accanimento che hai avuto sulla “carbonara” volevo dirti che controllando sul celeberrimo libro “Il Talismano della Felicità” di Ada Boni, la carbonara la da con cipolla, vino, parmigiano uovo intero e pancetta….;-) e se lo dice un libro cosi, da 30 anni in circolazione…

Lascia un commento