Linguine con polpa di aragosta

Ingredienti:

  • Linguine
  • 10 pomodori circa
  • polpa di aragosta surgelata
  • vino bianco
    olio
  • sale e pepe

In una padella con poco olio versare la polpa di aragosta tagliata a pezzettini e farla soffriggere bene x qualche minuto. Bagnare con un pochino di vino bianco , fare evaporare e unire i pomodori tagliati a dadini. Salare e pepare; se necessario aggiungere un po’ di acqua della pasta (già salata).

Scolare la pasta ancora un pochino al dente e mantecare il tutto nella padella. Spolverare con un pochino di prezzemolo e servire.

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Linguine con polpa di aragostaultima modifica: 2008-09-25T09:49:18+02:00da tortadirose
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