A colazione con Cookies

E’ bello iniziare la settimana con una buona prima colazione: cappuccino o meglio un bel bicchierone di latte macchiato cremoso e i biscottini cookies pieni zeppi di gocce di cioccolato. Ricetta preparata da Maurizio Santin nel suo programma Dolcemente.

 

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Ingredienti:

  • 230 gr di farina
  • 5 gr di lievito x dolci
  • 2 gr di bicarbonato
  • 150 gr di burro morbido
  • 5 gr di sale
  • 1 uovo intero
  • 1 tuorlo
  • 120 gr di noci tritate
  • 240 gr di gocce di cioccolato

 

Impastare tutti gli ingredienti, formare una palla, avvolgerla nella pellicola trasparente e farla riposare in frigo x 2-3 ore.

Formare delle palline piccole un pochino schiacciate in superficie e disporle nella teglia un po’ distanziate tra loro xchè in cottura dovrebbero allargarsi. Infornare a 180° x 10 min. circa.

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A colazione con Cookiesultima modifica: 2008-10-27T08:48:00+01:00da tortadirose
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