Tacchino alla panna

Ingredienti:

  • 400 gr di fesa di tacchino
  • 100 gr di pancetta a dadini
  • 100 gr di panna da cucina
  • vino bianco
  • olio
  • sale e pepe

Tagliare la fesa a pezzetti e farla rosolare in una padella con poco olio e la pancetta. Condire con sale (poco x via della pancetta già insaporita) e pepe.

Aggiungere un po’ di vino e farlo evaporare. A cottura ultimata aggiungere la panna e cuocere qualche min. fino a farla rapprendere.

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Tacchino alla pannaultima modifica: 2008-12-10T08:51:08+01:00da tortadirose
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