Favette cremose

Per le quantità sono andata a occhio…

Ingredienti:

  • favette fresche
  • 1 noce di burro
  • 1 cucchiaino colmo di pesto alla genovese
  • panna da cucina
  • sale e pepe
  • formaggio gratuggiato (facoltativo)

In una padella fare sciogliere il burro con un cucchiaino abbondante di pesto. Versare le favette fresche

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e fare cuocere x 6-7 min, se necessario aggiungere un goccio d’acqua. Salare e pepare. Verso fine cottura unire la panna e mescolare bene il tutto. Ideale a fine cottura sarebbe di aggiungere una spolverata di formaggio gratuggiato. Le ho servite con il salmone cotto in padella

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Favette cremoseultima modifica: 2009-04-08T08:50:00+02:00da tortadirose
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