Linguine con carciofi e bottarga

Un primo piatto semplice e molto gustoso!  Ingredienti (x 2 pers.): 180 gr di linguine  4 carciofi surgelati bottarga di muggine 1 spicchio d’aglio una manciata di prezzemolo vino bianco olio sale e pepe Scongelare i carciofi (questi carciofi sono stati precedentemente lessati prima di essere congelati) e tagliarli finemente. In una padella con poco olio fare soffriggere uno spicchio … Continua a leggere