Carbonara…come piace a me

Ingredienti: farfalle o pasta a scelta 2 confezioni pancetta affumicata a dadini mezza cipolla 2 uova parmigiano sale e pepe In una padella fare rosolare la pancetta a dadini e quando è ben cotta aggiungere la cipolla tagliata finemente. Nel frattempo fare cuocere la pasta, di solito si usa pasta lunga, ma in questo caso ho usato le farfalle. In … Continua a leggere