Pane a ciambella

 Questa ricetta, non sono sicura, mi sembra di averla presa da “Cookaround.  Ingredienti: 250 gr di farina manitoba 100 gr di farina 0 300 gr di semola 1/2 cubetto di lievito di birra 10 gr di zucchero 18 gr di sale 320-330 ml di acqua Impastare bene tutti gli ingredienti. Mettere l’impasto in uno stampo x ciambella e farlo riposare … Continua a leggere

Corona di purea

 Il classico purea di patate presentato in maniera diversa… Ingredienti: 1 kg di patate 30 gr di burro 1 uovo formaggio grattugiato noce moscata sale Lessare le patate con tutta la buccia in acqua fredda. Sbucciarle e riducile in purea con lo schiacciapatate; aggiungere l’uovo e mescolare bene tutti gli ingredienti. Aggiungere il burro e amalgamare bene il tutto con un cucchiaio di legno fino … Continua a leggere