Fainè con salsiccia e gorgonzola (farinata)

Visto che oggi dopo i 35° dei giorni scorsi piove e fa freddo ne ho approffittato x consumare l’ultima busta che avevo di farina di ceci  anche xchè prossima alla scadenza; qui da noi si chiama fainè e può essere classico senza niente oppure condito appunto con salsiccia, gorgonzola, funghi, cipolle… dalle altre parte si chiama mi sembra farinata. Ingredienti: 500 … Continua a leggere