Fregola e salsiccia

Ottima ricetta presa dal mensile “La Cucina Italiana”. Ingredienti (x 2 pers.): 170 gr di fregola 100 gr di salsiccia fresca 1/2 cipolla 1 lt circa di brodo vegetale olio In una padella con 1 cucchiaio di olio fare rosolare la cipolla tagliata finemente e poi aggiungere la salsiccia fresca spellata e sgranata. Aggiungere la fregola e tostarla x 1 … Continua a leggere