Patate “fritte”

Ricetta tedesca presa dalla rivista Sale & Pepe di questo mese: sono veramente buone!!! Ingredienti: 600 gr di patate 1 cipolla 1 fetta da 100 gr di prosciutto affumicato 40 gr di burro 1/2 cucchiaino di paprica sale e pepe Lavare le patate, metterle in una pentola con acqua fredda e cuocerle per 30 min. dal momento dell’ebollizione. Scolarle e lasciarle … Continua a leggere