Mini panettoni

Panettone secondo round… Questa volta ho provato con un’altra ricetta trovata in un vecchio giornale che avevo e devo dire che è rimasto molto più soffice e più saporito (forse sto capendo un pochino di più anche il forno).   Ingredienti: 420 gr di farina 00 90 gr di burro 140 gr di zucchero 3 tuorli 200 gr di uvetta scorza di … Continua a leggere

Panettone: prova x Natale

Ricetta dal sito Paneangeli; molto molto buono anche come sapore… aumenterei leggermente solo la q.tà di zucchero. Per infornare ho usato due stampi x panettone da 6 cm di diametro e non uno da 18 cm (non riesco a trovarlo) come da ricetta. Comunque in generale questa prima prova è andata molto bene, sono molto soddisfatta del risultato. Vorrei provare quello … Continua a leggere