Insalata di surimi con rucola

Ingredienti: 1 confezione di surimi rucola 1 foglio di pane carasau olio sale mezzo limone Suddividere i bastoncini di surimi in tanti filettini condirli con un pochino d’olio, sale e succo di limone. Bagnare con un pochino d’acqua il foglio di pane carasau, disporci sopra della rucola e infine il surimi. E’ ottima anche con i pomodori.  

Linguine con surimi e chiodini

Ingredienti (2 persone): 200 gr di linguine 10 bastoncini di surimi 1 scatoletta di funghi chiodini sott’olio 2 cucchiaini di olio piccante 2 cucchiai di panna sale In una padella con 2 cucchiaini di olio fare soffriggere x qualche min. i surimi tagliati a pezzetti. Aggiungere i funghi sgocciolati dall’olio e fare insaporire con i surimi. Aggiustare di sale. Scolare … Continua a leggere

Involtino carasau con surimi e verdure

 Ingredienti: fogli di pane di carasau 1 zucchina grande 1 peperone 6 pomodori 1 quarto di cipolla olio sale e pepe 1 confezione di surimi In una padella con poco olio fare soffriggere la cipolla e aggiungere la zucchina tagliata a dadini piccoli. Dopo qualche minuto unire anche il peperone tagliato anch’esso a pezzetti piccoli.  Verso fine cottura aggiungere i pomodori … Continua a leggere