Tacchino alla panna

Ingredienti: 400 gr di fesa di tacchino 100 gr di pancetta a dadini 100 gr di panna da cucina vino bianco olio sale e pepe Tagliare la fesa a pezzetti e farla rosolare in una padella con poco olio e la pancetta. Condire con sale (poco x via della pancetta già insaporita) e pepe. Aggiungere un po’ di vino e … Continua a leggere

Involtini di tacchino con pancetta

Ingredienti: petto di tacchino a fette o pollo pancetta  sale e pepe burro olio vino rosso Prendere le fette di carne e appiattirle con il batticarne dividere la fettina in 2 o 3 parti a seconda della grandezza mettere un pochino di sale, e le spezie x grigliata (poco) li chiudo a libro e li avvolgo con la pancetta In … Continua a leggere