Tagliatelle con sugo e olive

Primo piatto velocissimo….e soprattutto saporito!!! Ingredienti: Tagliatelle o pasta a scelta pomodorini 3 filettini di acciughe sott’olio olive nere denocciolate In una padella con poco olio ho fatto sciogliere le acciughe che ho precedentemente tagliato a pezzettini; metto poi i pomodorini tagliati e verso fine cottura aggiungo le olive tagliate a rondelle. Sale e pepe. Amalgamare il tutto con la … Continua a leggere

Tagliatelle con i funghi

E’ da settimane che avevo in mente di fare la pasta in casa e questo pomeriggio finalmente ci sono riuscita… Ingredienti: 400 gr di farina (ho usato quella apposta x la pasta fresca) 4 uova pizzico di sale  Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto liscio, che lascio avvolto in un tovagliolo pulito Poi ho iniziato a lavorarlo con … Continua a leggere